[VELYNE21]

Et puisque le poisson fait maigrir ...Ne nous en privons pas..
J'ai aimé cette recette délicieuse. C'est une recette Weight-Watchers et je dirais que pour un soir ou une entrée, c'est léger et très agréable..

THON EN BRANDADE

Ingrédients pour 1 personne

( 5 points )

- 1 grosse pomme de terre (200 g)
- 1 petite boîte de thon au naturel (100 g)
- 1 gousse d'ail
- 4 brins de persil
- 1 cc d'huile d'olive
- sel, poivre


* Rincer la pomme de terre, la mettre dans un plat en verre culinaire avec une cuillerée à soupe d'eau, couvrir et faire cuire 7 minutes au four à micro-ondes (800 W).


* Egoutter le thon. Hacher la gousse d'ail et le persil. Mélanger le thon, la persillade et l'huile d'olive, puis verser la préparation dans un ramequin (ou un petit bol).


* Peler et écraser la pomme de terre à la fourchette ou au presse-purée, saler et poivrer. La tasser dans le ramequin. Retourner sur une assiette.

(J'ai rajouté un peu de piment d'espelette)