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Buffet froid pour anniversaire

   
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amorphe.cartouche
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Posté le: 10 Jan 2008 [11:56]     Buffet froid pour anniversaire

J'ai invité quelques personnes pour mon anniversaire. Je n'ai pas envie de cuisiner, juste d'acheter des choses toutes prêtes du genre charcuterie, fromages, viande froide... Pour faire un apéro prolongé mais pour que les invités soit quand même rassasiés. Et vu que je passe des heures aux fournaux en temps normal, je n'ai pas l'habitude de me fier aux grandes surfaces et à leurs plats sous vide. En plus, c'est pour ce samedi... Et si possible, il faudrait que ce soit original. J'veux rien faire, ou alors juste quelques brochette froides sans cuisson au préalable... En évitant les fruits de mer et autres poissons


Dernière édition par amorphe.cartouche le 10 Jan 2008 [13:30]; édité 2 fois

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coucou

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padthai
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Posté le: 10 Jan 2008 [12:16]     Re: Buffet froid pour anniversaire

bonjour
Anémone terrine saumon (extrait de mes coups de coeur )
Flêche (Voir ICI) http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=65540

pour l'accompagner j'ai :

mélangé au batteur: fromage blanc ,sel ,poivre ,aneth haché ,jus de citron vert (tout pret )

Etoiles Magie rapide et super bon Etoiles Magie

Anémone petits roulés feuilletés (pris sur ce forum ..je sais plus ou..) :

pate feuillettée tartinée de fromage aïl et fines herbes ,puis dessus tu mets soit du saumon fumé soit du jambon, tu roule ,découpe en tranches ,pose les tranches sur plaque et au four (pas longtemps ..sais pas ..surveille..)

avant de découper tu mets le rouleau au frais ,c plus facile à couper

Anémone quiche :rapide ,facile, et ça cale bien
1 pate feuillettée
1 brik crème
4à6 oeufs
sel poivre
et soit des dés de jambon ,soit du surimi ,des lardons
le mélange dés de jambon champignons est tres bon ,mais ..un peu plus long(champignons frais oblige! )
du rapé dessus

Anémone des cakes salés ..
tout dépend de ce que tu entend par " vite fait"

Bisou Hello, Kikou, Bonjour

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Posté le: 10 Jan 2008 [12:19]     Re: Buffet froid pour anniversaire

justement, je ne veux pas cuisiner. J'veux acheter des trucs tout pret

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coucou

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padthai
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Posté le: 10 Jan 2008 [12:29]     Re: Buffet froid pour anniversaire

amorphe.cartouche a écrit:
justement, je ne veux pas cuisiner. J'veux acheter des trucs tout pret

j'avais pas compris ,tu disais : " je veux bien faire 2 ou 3 trucs vite fait "
je croyais que c ça que tu demandais ..
pour ce qui est d'acheter des trucs tout faits ...je suis comme toi ,j'ai pas l'habitude .
je reflechis ..si une idéee ,un souvenir de bonne chose achetée toute faite me reviens ..je reviens .

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amorphe.cartouche
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Posté le: 10 Jan 2008 [12:43]     Re: Buffet froid pour anniversaire

merci quand même d'mavoir répondu. J'vais garder les idées pour un jour ou je serai motivé à cuisiner

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Malu77
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Posté le: 10 Jan 2008 [13:27]     Re: Buffet froid pour anniversaire

Donc si comprends bien tu veux des idées de choses a acheter mais toutes faites, et autre que les traditionnels rotis et charcuterie.

Tu trouves en grande surface des terrines de mousse de poisson à trancher.

Tu trouves aussi pleins de salades variées.

Si ce sont les quantités qui te posent problème dis-le.

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la reine
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Posté le: 10 Jan 2008 [18:21]     Re: buffet froid pour anniversaire

Bonsoir

tu trouves des petits pates en croute rayon charcuterie
tomates cerises
regarde dans mon album perso ( mon panier d oeufs durs )
des bulots cuits que tu presentes avec une mayo
une grosse salade de pates froides et du thon avec une sauce
blanche crudites ( justes a faire cuire las pates la veille )
un grand brie en fromage
dessert des buches ( en ce moment elles sont en baisses )
la reine


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LE SOURIRE QUE TU ENVOIES REVIENT VERS TOI °prov hindou
MOI + 1 ROI
3 PETITS PRINCES DEVENUS ROIS
DONC = 3 JOLIES REINES
+ 4 PETITES PRINCESSES ET 4 PETITS PRINCES

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