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CHARLOTTE AU CHOCOLAT WW

2 pt par per. pour 6 personnes

Pour la mousse :
4CS d'édulcorant
2 blcs d'oeufs
1 sachet de gélatine en poudre
325g de fromage blc à 0%
25g de chocolat en poudre non sucré

Pour la terrine :
15cl d'eau
1 baton de cannelle
20 biscuits à la cuiller

prépa. 30mn - cuisson : 5mn - réfrigaration : 12h

Faire chauffer l'eau avec édulcorant et baton de cannelle. laisser refroidir. préparter la mousse au choco en mélangeant au fouet : fromage blc, chocolat, édulcorant et gélatine. Monter les blcs en neige et les ajouter à la préparation précédente, réserver au frais.

Tapisser une terrine ou un moule à charlotte de film cellophane pour faciliter le démoulage. Garnir le moule de biscuits trempés rapidement dans le sirop à la cannelle. Ajouter la mousse au chocolat. Recouvrir avec une couche de biscuit. refermer le film cellophane. Mettre au frais pdt 12h.