[Invité]

MELI-MELO DE LEGUMES
Pour 4 personnes - 0 pts
- 1 oignon émincé
- 500 g de champignons de Paris
- 1 courgette moyenne
- 1/2 poivron rouge
- 200 g d'un mélange carotte râpée, céleri et chou blanc
- 200 g de haricots verts
- 2 càs de sauce soja
- 1 càc d'épices indiennes
- sel et poivre

Faire revenir l'oignon dans une sauteuse avec 4/5 pschitts d'huile d'olive et ajouter dans l'ordre les champignons émincés, la courgette coupée en fines rondelles, le poivron en lanières. Mettre la sauce soja, sel et poivre ainsi qu'une c à c d'épices indiennes, bien mélanger et laisser cuire 5 mn à feu doux. Ajouter ensuite les carottes, céleri et chou blanc ainsi que les haricots verts. Laisser cuire, toujours sur feu doux, pendant 5 mn en remuant de temps en temps.