Que faire avec de l'huile de noix ?

ChrisK · Posté le: 09 Jan 2008 [10:04]

Bonjour tout le monde, Hello, Kikou, Bonjour

J'ai acheté une petite bouteille d'huile de noix mais problème, je ne sais pas trop quoi faire avec... embarrassé (oops)

Si quelqu'un pouvait me donner des petites idées C'est Okey !

Bonne journée

Christellle

Etoiles Magie

marie38 · Posté le: 09 Jan 2008 [10:11]

Bonjour,

l'huile de noix accompagne très bien une salade d'endives..
Bonne journée
marie

fiodra · Posté le: 09 Jan 2008 [11:24]

Avec la salade de pommes de terre, et dans celle sou l'on met du bleu car le mariage est assez reussi. Attention, c'est une huile qui rancit plus vite que les autres!]

marie38 · Posté le: 09 Jan 2008 [12:28]

bonjour,

oui tu as raison l'huile de noix rancit plus vite que les autres huiles.
Bonne journée
marie

valie57 · Posté le: 09 Jan 2008 [13:26]

dans une salade de mache avec du vinaigre balsamique ou dans une salade de lentilles germées mais sauce avec de l'échalotte bien émincée

dans un cake au noix

bon ap

BIXIE · Posté le: 09 Jan 2008 [13:45]

Il faut utiliser cette huile pour aromatiser n'importe quelle salade. C'est délicieux. Pour la conserver mettre la bouteille fermée au frigo. Elle se garde sans problème. Bon appétit

marie38 · Posté le: 09 Jan 2008 [16:40]

Bonjour,

pour toute les salades oui,mais c'est une affaire de gout..
Nous ,nous l'aimons que dans les endives et aussi dans la chicorée rouge.
Bien cordialement

marie.

tajine lyon · Posté le: 10 Jan 2008 [09:37]

bonnjour,

nous faisons, nous meme notre huile de noix et la conservont une année sans problème au frais et à l'abri de la lumière. un peu d'huile de noix dans la salade verte est excellent et une tarte aux oignons avec une pâte à pain et un filet d'huile de noix : un vrai délice.

bonne journée

valie57 · Posté le: 10 Jan 2008 [09:38]

je ne sais pas si cette huile supporte bien d'être chauffée si quelqu'un à l'info

valie

tajine lyon · Posté le: 10 Jan 2008 [09:47]

non c'est une huile qui ne se cuit pas

valie57 · Posté le: 10 Jan 2008 [18:56]

merci Tajine pour l'info

ce soir j'ai fait de la salade de bettraves rouges j'y ai mis de l'huile de noix avec notre vinaigre local (melfort qui comme son nom l'indique contient du miel et des épices je ne l'ai jamais trouvé ailleur en france) avec de l'échalotte finement achée c'était bon personne n'a rien dit

je l'utilise aussi à la place de l'huile de sésame quand je n'en ai plus

valie

Dotty · Posté le: 13 Jan 2008 [10:45]

Délicieux avec une salade de lentilles

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