[Muriel.be]

Salut les copines,


Hier soir, j'ai testé une recette de poulet WW (poulet aux carottes) que j'ai légèrement modifiée...




Poulet façon couscous

1 blanc de poulet par personne (à peser et compter une fois cuit)
1,5 cc huile olive (1.5)
2 oignons
1kg carottes
3 courgettes
1cc cumin
1 cc canelle
1/2cc muscade
sel, poivre
2 cubes de bouillon de poule dégraissé + 400ml eau
Total: 1,5 à diviser en 3 ou 4

J'ai mangé 125g de blanc poulet cuit (2.5) et 150g de couscous cuit (3)

Donc, j'ai eu un repas super bon et super copieux pour 6 points
Faire dorer un blanc de poulet par personne dans l'huile d'olive, émincer les oignons pendant ce temps. Retirer les blancs, mettre les oignons émincés à la place. Quand ils sont dorés, remettre les blancs, le bouillon et les épices. Couvrir et laisser mijoter 15-20 minutes. Pendant ce temps, éplucher les carottes et les couper en rondelles épaisses. Les ajouter au poulet et laisser mijoter 15 minutes. Pendant ce temps, laver et couper les courgettes en cubes sans les éplucher. Les ajouter et laisser mijoter 15 minutes de plus.

Servir avec de la semoule.