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|  Posté le: 29 Aoû 2007 [09:03] Purée de fruits glacée | |
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Purée de fruits glacée
Ingrédients:
dans la recette de base, il est dit:
 100gr de purée de fruits frais
2 CS de jus de citron
100gr de sucre
3gr d'agar agar
150mL d'eau
Préparation:
diluer l'agar agar dans l'eau, faire chauffer jusqu'au premier bouillon, ajouter le sucre, remuer pendant 1 min, ajouter la purée de fruits et le jus de citron, remuer encore pendant 1 min et ensuite verser dans des bacs à glaçons ou moules à pâtes de fruits (perso j'ai pris les mini muffins et mini cannelés)
Dernière édition par titel le 29 Aoû 2007 [09:10]; édité 1 fois |
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