[rachel 67]

Crème brulée de SAUMON

100 gr de saumon fumé
2 œufs
10 cl de crème liquide
Sel poivre
Ciboulette
Sucre brun (cassonade)


Mixer tous les ingrédients et verser dans des ramequins
Cuire pendant 30 mm au four à 220 °
Laisser refroidir et mettre au frais au moins 2 heures
Avant de servir, mettre une cuillère à café de cassonade sur le dessus et faire mettre quelques minutes sous surveillance sous le grill du four.

[j'yvais]

bonsoir

Cette recette est déjà dans la récap je crois bien.

J'yvais

[OTTOKI]

et c'est Alec qui l'avait postée...