[tamouré]

Entremets de poires à la crème de marrons


pour 6 personnes

( 2.69 la part )

6 demi poires au sirop égouttées (ou fraîches)
300 g de fromage blanc 0% de m.g.
1 tube de 78 g de crème de marrons
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
60 gouttes d'édulcorant liquide thermostable, type Sucaryl

Préchauffer le four thermostat 7.
Dans un moule à tarte, déposer régulièrement les demi fruits, partie bombée vers le haut.
Préparer l'appareil à flan en battant ensemble les oeufs, le sucre vanillé, l'édulcorant, et le fromage blanc maigre.
Verser l'appareil à flan doucement afin de remplir l'espace libre laissé entre les fruits.
Répartir la crème de marrons en dessinant une spirale, une rosace ou tout autre motif de votre choix.
Cuire au four pendant 30 minutes.
Déguster légèrement tiède ou bien froid.