[Selkis]

Potée de lentilles vertes à la sauce tomate



Préparation 5 min / Cuisson 30 min 2 personnes 4 pts / pers

7 cs lentilles vert-brun (sèches), rincées et égouttées 80 g
1 tasse Fondu de tomate 250 ml
sel au goût

Avant de commencer
Il n'est pas nécessaire de faire tremper les lentilles à l'avance.

Méthode
1. Rincer les lentilles et éliminer les impuretés. Cuire dans une casserole
2. d'eau salée, environ 20-25 min, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore al dente. Égoutter, éliminer le liquide et réserver les lentilles.
3. Chauffer la Sauce tomate dans une casserole à feu moyen doux. Y ajouter les lentilles et cuire 5-7 min, en brassant de temps à autre, jusqu'à cuisson complète des lentilles.
4. Servir.