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Recette WW : Mousse de concombre

   
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Recette WW : Mousse de concombre
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Selkis
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Posté le: 17 Aoû 2007 [18:14]    Sujet : Recette WW : Mousse de concombre
Mousse de concombre

Pour 2 personnes 0.5 pt

1 concombre
1 blanc d'œuf
2 cs crème fraîche 3 %
2 cc maïzena ou farine

Cuire le concombre à la vapeur. Bien égoutter
Monter le blanc d'œuf en neige
Mixer le concombre, ajouter la crème fraîche et la maïzena
Incorporer le blanc d'œuf

Cuire au bain marie 20 mn th 6
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