[Piluca]

SALADE DE RIZ AU TZATZIKI

Ingrédients :
- du riz
- 150 g de yaourt nature
- 1 petite gousse d'ail pressées
- 1 cuillère à thé de jus de citron ou de vinaigre de vin blanc
- 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'aneth haché
- 1 concombre (env. 150 g), pelé, épépiné
- sel, poivre

Préparation :
1. Préparer le riz et laisser refroidir
2. Mélanger le yaourt, l'ail, le jus de citron ou le vinaigre, l'huile et l'aneth. Ajouter le concombre râpé, assaisonner
3. Dresser le riez dans de petites coupes. Arroser de sauce ou la mélanger au riz.

Bon appétit !