[cel45]

Bonjour,

Après avoir vu vos superbes gâreaux réalisés grâce à la méthone de Chane, je souhaite me lancer pour les 2 ans de ma fille.
J'hésite entre nounours(bonne nuit les petits), oui oui et babar; ce dernier aurait ma préférence, mais comment faire le gris ?
Je lance un appel à toutes les expertes de cette méthode (évidemment, les experts sont eux aussi les bienvenus! ).

[cel45]

C'est re-moi, je m'excuse mais j'ai envoyé le message trop vite, et du coup je ne vous ai ni remercié (de m'avoir lu, répondu...), ni salué
A bientôt!

[Isajb]

Bonjour Cel45,

Je n'ai pas encore testé le gris, mais si j'arrive à terminé Charlotte aux fraises pour demain, j'enchaîne avec Babouche et Dora.
Babouche étant un peu gris clair, si j'arrive à trouver le bon mélange pour du gris, je te dirai ça demain !

Bonne chance, j'espère que tu auras des réponses d'ici là

Isa

[Isajb]

J'oubliais, voici ce qu'avait écrit chane au sujet du gris dans une des pages du 1er post de "la méthode chane" :

"pour la couleur grise et bien il te faut du noir obtenue en mélangeant les 3 couleurs vendus en grand surface(rouge,vert,jaune)(fais un test sur une feuille de papier) une goutte suffit dans ton glacage blanc pour avoir un gris plus ou moins fonçé selon ton envie

ahhhhhhhhhhh j'suis bête pour ta couleur grise
il suffit tout simplement de prendre du chocolat noir (60% 70% de cacao) et tu le mélanges avec un peu soit du chocolat blanc, soit du glacage blanc et tu obtiendras ton gris!
"

A tester donc si tu l'essaye, dis-moi si ça a fonctionné !

[lic_]

Désolée mais pour le chocolat il n'est noir que de nom, si tu le mélange avec du chocolat blanc je crains que tu obtiennes du marron.

Il me semble que le colorant gris existe, mais il faut regarder sur des sites spécialisés et il vaut mieux avoir d'autres choses à acheter car bonjour les fdp.
Sinon je crois qu'une Toinette en avait trouvé en poudre dans une épicerie orientale.

[Isajb]

Salut Cel45,

J'ai un peu tardé à répondre, faute de temps, puis d'ordinateur...

Je confirme ce qu'a dit Lic sur le choco noir + blanc...vu que Chane est LA spécialiste, je pensais qu'elle avait testé et ai "bêtement" recopié la réponse qu'elle avait faite à une autre

Pour Babouche, il est finalement + bleu ciel que gris. Mais je te donne une piste Cel45.
J'ai mélangé du glaçage blanc vahin* avec un peu de bleu, puis j'ai rajouté une touche de rouge, et une pointe de choco noir. A un moment j'avais un gris auquel j'ai rajouté encore du bleu pour avoir finalement la couleur de babouche.

Je pense qu'en jonglant avec ces couleurs tu devrais parvenir au gris que tu recherches, sans avoir à commander sur le net (avec les frais de ports très coûteux entre autres ).

[booboopp]

Bonsoir,
Si certaines ou certains ont testé des expériences de mélanges pour obtenir du gris, ca serait gentil qu'elles ou qu'ils en témoignes svp.
Pour ma part justement je compte faire un pan-pan pour l'anniversaire de ma petite puce
Je mettrais des photos des desserts fait pour l'occasion et à mon tour avec le peu d'expériences que j'aurais si je peu ensuite aider certaines personne, il n'y a aucun problème (il faut bien s'entraider.)
Je vous remerci d'avance pour vos témoignages.

[mariepoppins77]

sur le topic de la méthode de chane,
papounet donne son astuce
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=4392907#4392907
bonne nuit

[azalee27000]

Bonsoir,

Pour obtenir du gris, on peut faire fondre un morceau de rouleau de réglisse soir dans très peu d'eau bouillante. On incorpore ensuite ce sirop noir dans le fondant blanc par petite touche jusqu'à avoir la teinte souhaitée.

[booboopp]

[azalee27000]

Je ne pense pas que le bleu du curaçao sera suffisant pour bleuter le gris.

Tu devrais regarder du côté des bonbons (genre smart** ou schtroumpf), il y a beaucoup de couleurs différentes qui t'éviteront d'acheter des colorants.

Même procèdé, tu les fais tremper avec une goutte d'eau chaude et du obtiens le colorant de base (bon bien sur, après tu es obligée de manger le bonbon pour ne pas le laisser perdre !).

Pour le glaçage tout prêt je ne peux pas te conseiller, je le fais moi même, c'est vraiment plus économique :

selon la quantité voulue : une ou deux cuillères de sucre glace dans un petit bol, puis tu rajoutes juste un peu de blanc d'oeuf, tu mélanges, tu rajoutes du blanc si besoin, jusqu'à consistance voulue (plus c'est liquide, plus ça craquèle en sèchant).

PS : le curaçao bleu est fait avec du bleu de méthylène qu'on trouve en pharmacie. Dans mon enfance on nous soignait les angines avec ce produit dilué, en gargarisme ! et on avait ensuite la langue et les dents bleues ! on continue à l'utiliser pour les aquariums (désinfectant) et en alimentation.

Si tu ne veux pas donner dans le chimique, il y a aussi le jus de myrtilles et le chou rouge cuit qui colorent en bleu, mais le jus de chou sur le gateau ?