[laprincedu88]

TOURTE AU MUNSTER

Garnissez une tourtière de fines tranches de lard.
Attention, pas de trou; le lard doit couvrir tout l'intérieur de la tourtière!


Ensuite, une couche de pommes de terre vapeur coupées en rondelles, puis une couche de lamelle de munster,
et pour finir, un rond de pate feuilletée qui fermera la tourtière.


Cuire à four bien chaud pendant 20 minutes.


Démoulez en retournant la tourtière sur votre plat de service.


Apparaîtra le lard bien grillé, bien brillant et je ne vous dis pas l'odeur du lard grillé mêlée à celle du fromage fondu...


Vous pouvez la servir avec une salade.


Bon appétit!



C'est une recette que j'ai obtenu en dégustant cette fameuse tourte dans une ferme auberge!
C'est vraiment délicieux!

[kestupik]

Etant également Lorraine, je vais la tester dès que possible ça a l'air divin !

Nous on se fait revenir des lardons, ensuite on ajoute de la crème fraiche, sel et poivre, et un peu de vin blanc, et on dépose le tout dans un plat à tarte où il y a donc la pâte feuilletée et le fond est remplit de petites pommes de terre en boîte pré-cuites coupées en rondelles. Le tout recouvert huuuuuuuum

[PRYSC]

Oh oui ça a l'air pas mal je crois que je vais essayer.
Merci Kestupik pour la recette

Nous on fait aussi une tarte avec de la crème fraiche, des lardons, des oignons.
C'est une sorte de tarte flambée, mais maison et avec plus de garniture lol

[laprincedu88]

Dsl Kestupik ...j'ai répondu avec le pseudo de ma mère...

[kestupik]

lol oui plus de graniture car qd on ne fait pas une falmm maison ils sotn un peu radins les commerçants sur la garniture, ou alors ya une tonne de fromage, berk.