Sauce pour les cheeseburgers

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Modérateur : Ingrid

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Ezi
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Sauce pour les cheeseburgers

Messagepar Ezi » 01 janv. 2008 [23:03]

salut à vous tous
j'ai bien envie de faire mes hamburgers ou cheese maison mais je ne trouve pas cette délicieuse sauce orange qu'il y a dans les cheese surgelés :nl037: :nl025: et vous comment faîtes vous? :nl042:
quelle est votre sauce pour hamburgers préférée?

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Natdeschamps
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Re: Sauce pour les cheeseburgers

Messagepar Natdeschamps » 02 janv. 2008 [16:40]

Bonjour,

Lorsque je fais des hamburgers maison,
Je fais revenir des oigons finement découpés et dans la sauteuse où je les ai fait revenir, je mets du ketchup, de la moutarde et une larme de tabasco
Les enfants adorent
Nath 21

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Cidoine
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Re: Sauce pour les cheeseburgers

Messagepar Cidoine » 03 janv. 2008 [02:01]

Mes veggies burgers, je les achète congelés, avec des frites congelées, des buns congelés, de la salade... sous vide.
Mais les sauces sont faites maison! :nl010:

Une petite sauce toute simple: Crème acidulée et ciboulette.
Et la fameuse sauce barbecue :coeur:
La meilleure est aussi la plus simple: Ketchup, mayonnaise, moutarde à l'ancienne (celle avec les graines). Pour les proportions, je fais au jugé, il faut qu'elle soit joliment rose-orangée.
Le top du top c'est de remplacer la mayo par une crème à tartiner à l'américaine sans oeuf mais avec du raifort. Malheureusement je ne sais pas son nom :cry2: Elle est très légèrement sucrée (c'est américain :wink: ) mais délicieuse pour la barbecue.

Tout simple et pourtant j'en ai bluffé plus d'un :youpi:

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Erica77
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Re: sauce pour les cheeseburgers

Messagepar Erica77 » 21 juin 2008 [20:35]

Bonsoir !

ça fait un moment que je vous lis et je vous trouve toutes géniales mais je viens de m'inscrire et c'est mon premier message sur ce forum !

Perso, pour mes hamburgers maison, j'utilise de la sauce béarnaise, tout le monde adore !


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