[bianca83]

Pizza chausson ou calzone




étaler la pête fine en forme de disque. poser la garniture sur la moitié du disque (puisqu'ensuite tu replies l'autre moitié pour faire un chausson) d'abord le coulis en suite l'ail cru hâché, ensuite les chamignos et le jambon et puis l'emmental et en faisant un petit puit au milieu casser un oeuf. on peut dorer les calzonnes avec un jaune d'oeuf. il ne faut pas étaler la garniture trop prés des bords car pour replier la moitié du chausson il faut laisser un espace sur les bords. Mouiller les bord avec de l'eau tiéde et bien appuyer pour refermer et que le chausson ne s'ouvre pas à la cuisson!
ça y est cette fois j'ai tout dit!


Je laisse cuire 20 min au four.
Bon appétit et joyeuses pâques