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Recette du far breton comme le faisait la grand-mère de mon mari qui était bretonne (dedans il n'y a pas de pruneaux car les enfants n'aimaient pas ça).


Ingrédients : 3 oeufs, 100 g de sucre, 125 g de farine, 1/2 litre de lait, 80 g de beurre, du sel(une bonne pinçée).
- Mélangez les oeufs entiers + le sucre puis ajouter la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogéne. Ajoutez le lait puis le sel.
Pendant ce temps vous avez mis le beurre à fondre dans un plat.
Versez-y la pâte qui doit être assez liquide et mettez 1/2 heure à four chaud (thermostat 7).
Bon appétit.