[supportrice om]

FLAMICHE AU MAROILLES

-250g de farine
-1/2 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
- 12,5 cl de lait tiede
-110 g de beurre ramoli + 30g pour garniture
-180g de maroille
-12,5 cl de creme fraiche
- 1 pincee de noix de muscade, sel poivre.

Melanger farine +levure. Faire un puit et ajouter 2 oeufs battus dans le lait tiede.Obtenir une boule de pate lisse legere et collante. Travailler la pate et ajouter le beurre ramoli.

Retravailler la pate puis etaler la dans un moule a tarte a bord haut et prealablement beurre.

Recouvrir la pate de fines tranches de maroilles et de morceau de beurre.

Verser sur la flamiche les 2 oeufs restants battus dans la creme fraiche + noix de muscade+sel+poivre.

Laisser reposer 15 min
Faire cuire la flamiche dans four prechauffe 210° (th7) pdt 50 min
A servir avec une salade verte
bon courage pour epater ta belle maman....