[marie9377]

voici la recette de LA COCA:


LA COCA

1 pâte feuilletée, 3 poivrons rouges et 3 poivrons verts, une boite de tomates pelées, 1 oignon, une cuillère d'huile d'olive vierge

Faire revenir l'oignon à feu moyen dans l'huile d'olive
Ajouter les poivrons coupés en petits rectangles puis ajouter les tomates (sans le jus de la boite )

Faire cuire à couvert pendant une vingtaine de minutes, à feu moyen en surveillant la cuisson.
Oter le couvercle et laisser cuire vingt minutes de plus pour réduire

Placer la pâte feuilletée dans un moule à tarte et étaler dessus la préparation précédente

Faire cuire à four préchauffé pendant 30mn, th 7.
Peut se manger froid ou tiède .