Les Recettes - Démoulage pain bifinett 1171

Maytie

Bonjour,

ça y est, j'ai fait mon premier pain avec ma Bifinett 1171 mais si le pain est réussi, impossible de le démouler... résultat: pain en morceaux ! Malheureux (triste)

Pouvez-vous me conseillez ?
Merci! Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

feufolet

maytie;essaye en huilant tes pales au sopalin pour voir

Maytie

Merci Feufolet, je vais essayer ainsi! deco étoiles

En attendant Bon Repas de Fin d'Année ! Très heureux impatient !

feufolet

maytie;
j'espere que ce sera mieux comme ca pour demouler ton pain!

je te souhaite egalement un tres bon Joyeuses fêtes, à votre santé

reveillon

Maytie · Posté le: 01 Jan 2008 [18:45]

ça y est, j'ai fait 2 brioches, j'ai huilé les embouts où je place les pétrins et le démoulage se fait correctement... le souci est qu'il faut arriver à temps avant la cuisson pour retirer les instruments... dommage qu'il n'y ait pas de sonnerie qui indique ce moment- là ! mais bon, je suis contente de ma Bifinett, j'avais peur au début quant à son utilisation et je crois que je vais beaucoup l'utiliser !

Tous mes meilleurs voeux à toutes et à tous !

feufolet · Posté le: 01 Jan 2008 [20:01]

maytie!je vois que d'avoir huiler les pales ,tu demoules mieux tes pains!

mais pourquoi tu veux enlever tes pales avant la cuissson?
tu veux juste petrir tes pates a brioche ect...??

Maytie · Posté le: 01 Jan 2008 [20:34]

Ben parce que à mon premier pain, impossible de démouler, j'ai dû retirer le pain par morceaux ! pourtant le pain était réussi! je pensais que la cause était les pales, restées collées par la pâte ! Choqué, hein ?, comment ?

Mais c'est vrai que c'est une contrainte, faut rester à côté !
Vais réessayer sans les enlevez mais si cela démoule correctement, cela ne va-t-il pas créer de gros trous ?
Bonne soirée, Feufolet!

Maytie · Posté le: 02 Jan 2008 [11:37]

Voilà, j'ai mis en route un pain de campagne... je ne vais pas enlever les pales pour voir... Heureux

Pouvez-vous me dire ce qu'est le pain Ciabatta et son programme ?
Bonne journée à toutes et à tous !

Maytie · Posté le: 02 Jan 2008 [15:58]

Démoulage de mon pain impeccable, merci Feufolet ! Très heureux impatient !

feufolet · Posté le: 02 Jan 2008 [17:28]

de rien maytie Clin d'oeil

kiwipapaye · Posté le: 17 Jan 2008 [14:55]

bonjours a vous toutes,moi aussi j'ai acheté un bifinett kh1171
et j'ai utilisé la farine de lidl pour pain ciabatta en faite ca ressemble a du pain blanc.
J'aimerai savoir si quelqu'un d'autre a essayer des recettes et me dire si elles sont bonnes merci d'avance.

feufolet · Posté le: 18 Jan 2008 [08:57]

salut kiwi!

sur ces farines la j'ai pas a me plaindre,le seul hic,que je leur reproches c'est le "trop de sel"
autrement il est vrai que les pains (tous!)sont beaux et bons!

voila Cligne de l'oeil