[lavraititi]

Crumble de polenta au chou et jambon blanc



(pour 4 personnes; prépa 20 min et cuisson 50 min)

800g de chou vert
2 tranches épaisses de jambon blanc (environ 200g)
80g de lardons fumés
180g de farine
20g de polenta
180g de beurre
gros sel
sel et poivre

Préchauffez le four th 7/200°C. Dans une jatte (me demandez pas ce que c'est, j'en ai aucune idée ), travaillez du bout des doigts la farine, la polenta et 165g de beurre découpé en dés pour obtenir un mélange granuleux. Réservez au frais.

Découpez le chou en gros quartiers et plongez les dans une marite d'eau bouillante salée. Egoutez et émincez les. Dans une sauteuse, faites dorer les lardons dans le reste de beurre chaud. Ajoutez le chou et laissez cuire 5 minutes. détaillez le jambon en dés et mélangez avec la fondue de chou.

Disposez le tout dans un plat, répartissez la pate a crumble dessus en l'émiétant. Enfournez et laissez cuire environ 35 minutes..
Et enfin Dégustez!

Pour celles qui restent, je les mets dès demain si mon ordi ne merdouille pas... La suis naze alors comme ça m'étonnerai que je fasse la cuine maintenant, vais au dodo!

A plus les supertoinettes!

titi