[Baleinou]

Tarte à la tomate et à la brousse

Garnir un plat a tarte avec une pate feuilletee ou brisee au choix, puis mettre des rondelles de tomates sur le fond de pate, des aiguillettes de canard fumee (rayon jambon sous vide), puis de la brousse et parsemer d'herbes de provence, origan... et enfin poivre et sel (peu car le canard est deja sale), filet d'huile d'olive et enfourner a four prechauffe 180 -200 pendant 30 a 40 minutes environ.