[CoCot']

Tarte de Marie hélène

Coucou ! Moi aussi je fais la tarte à la tomate avec pâte feuilletée ou brisée les tomates je les coupes en 2 (6 tomates environs) je retire les pépins et les mets sur du papier absorbant pendant ce temps là je bat 2 oeuf avec 100 gr de crème fraîche 75 gr de parmesan sel et poivre
Je met ma pâte dans le moule les demi tomates au fond j'éffeuille un petit brin de thym et j'y met la préparation sur le dessus je saupoudre de parmesan et met au four 200°C 35 à 40 mn un régal aussi bien tiède que froid ! [/i]
j'ai mis de la moutarde sur ma pate et du basilic sur les tomates, super
merci Marie Hélène, j'adore les recettes comme ça !