[laline]

Shortbreads Pistache

160 g de farine
30 g de sucre roux
100 g de beurre 1/2 sel à température ambiante
2 CS de pâte de pistache
1 CS de lait


Quelques pistaches non salées et pépites de chocolat pour le décor
1 CS de sucre pour le décor

Préchauffer le four à 150°.
Mélanger la farine et le sucre. Incorporer le beurre ramolli et coupé en petits cubes en sablant la pâte du bout des doigts. Ajouter le lait et la pâte de pistache puis rouler la pâte en une boule.
Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné, à environ 5 mm d'épaisseur.Découper les sablés à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce.Reformer une boule de pâte avec les chutes, étaler et couper de nouveau jusqu'à épuisement (de la pâte un pas de vous même).
Tapisser une plaque de papier sulfurisé, placer dessus les sablés,

décorer de pépites de chocolat ou de pistaches,

et saupoudrer de sucre. CA j'ai PAS FAIT


Enfourner 10 minutes. j'ai PROLONGE UN PEU LA CUISSON

Refroidir sur une grille j'ai PAS VRAIMENT ATTENDU AVANT DE GOÛTER


et conserver quelques jours dans une boîte en métal. ALORS LA c'est PAS GAGNE


Je n'ai pas obtenu la jolie couleur pistache que l'on voit sur le blog en question mais le goût est vraiment là !


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