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Recette végétalienne: Burgers de tofu

   
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Recette végétalienne: Burgers de tofu
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Fanchounette
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Posté le: 26 Avr 2003 [19:22]    Sujet : Recette végétalienne: Burgers de tofu
Burgers de tofu

200g de tofu 1 gousse d'ail hachée 1 c. à s. de jus de citron 1 oignon haché 1 ou 2 pommes de terre râpées 3 ou 4 tranches de pain 2 c. à s. de levure maltée en paillettes 1 c. à s. de concentré de tomates sel-poivre 3 pointes de couteau de curry huile végétale

Mixer tous les ingrédients en une purée fine et homogène. Modeler de petites galettes, que vous ferez dorer à l'huile quelques minutes de chaque côté.
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