[Annachose]

Petites croquettes de quinoa et pommes de terre

2 tasses de pdt réduites en purée avec la pelure
2 tasses de quinoa cuit
2 œufs battus
½ tasse d'oignon haché
¼ tasse de persil haché
½ cac de sel
½ cac de cumin
½ cac d'origan

Mélanger le tout.
Former des boulettes de 2.5 cm de diamètre.
Frire jusqu'à ce que ce soit doré.

[Lenadejp]

Bonsoir,

Je veux te remercier Anachose, j'ai adoré ta recette des mini croquettes