[ardenaise]

bonjour a toutes, je cherche desesperement une recette de mousse a l'orange sans oeuf?!je sais qu'il en existe une mais impossible de la retrouvé!
pourriez vous m'aidez?
merci
gros gros bizou et joyeux noel

[xabi64]

bonsoir, voila une de mes recettes pour afire une mousse d'oranges, clementines, pamplemousse, citron etc...

- 50 gr de lait
- 50 gr de sucre
- 250 gr de jus et zestes
- 12 gr de gelatine
- 375 gr de creme fouettee en chantilly

faire bouillir le lait + le sucre, ensuite ajouter la gelatine hors du feu et ajouter le jus + zeste de votre fruits, ensuite quand le melange va refroidir et commencer a figer sur les bord de votre recipient, vous ajoute delicatement la creme fouettee et ensuite au refregirateur.

adio