[dds]

Je cherche des décorations de buches de noël, sans pates d'amandes.

Par exemple des champignons ou autre ... Si quelqu'un a des idées et des recettes? Je ne trouve plus de post dessus

[meknassia]

meringue suisse
4 blancs d'oeufs
250gr de sucre glace ou semoule
(et du cacao en poudre pour colorer au cas ou!)
four le plus bas possible (th 3 a 15odgré)
Fouettez les blancs et le sucre au bain marie (bien chaud).
Hors du feu fouettez a grande vitesse pendant 10 min puis a petite vitesse 10min (pour refroidir).
ensuite la poche a douille biensur sur plaque de papier sulfurisé .
et faire des ptits rond pour les tétes et des ptit rectangle (les pieds)ca se colle facilement aprés la cuisson juste en les compressants.
(ont peut saupoudrez de cacao avant la cuisson )
cuisson au four préchauffé et ouvert avec une ptite cuillére(environ 45 a 50 min
ca se conserve 3 semaines au sec

voila !