[kscades]

FLANS DE LEGUMES

Pour la plaque briochettes, muffins ou mini-muffins, charlottes, minis-curs

650 g de légumes sauf pommes de terre - 1 oignon - 1 bouquet de persil - 20 cl de crème fraîche 35 g de Maïzena - 4 oeufs - 70 g de gruyère râpé - sel et poivre


Préchauffez le four à 160 Th (5/6)
Coupez les légumes en petits cubes.
Mixez l'oignon et le persil.
Mélangez tous les légumes et ajoutez la crème, la Maïzena, les oeufs et le gruyère râpé. Salez et poivrez puis mélangez le tout
Placez la plaque silicon sur la grille de votre four et versez la préparation dans les empreintes.
Enfournez pour 25 à 35 mn selon la plaque utilisée.