[bonnenuit91]

Cake au citron, au gingembre et au whisky

Ingrédients:
3 oeufs
125g de sucre glace
125g de beurre demi-sel
1/3 de sachet de levure
160g de farine
150g de citron confit
50g de gingembre confit
2 cuillère à soupe de whisky

Préchauffez votre four à 240°c ( th8)
Taillez le citron et le gingembre en petits morceaux.Mettez-les dans un bol et versez le whisky dessus.
dans un saladier, battez au fouet le beurre en pommade et le sucre.
Incorporez le soeufs un par un puis ajoutez la farine et la levure.
pendant ce temps, égoutez les citrons et le gingembre tout en conservant le jus.farinez-les et incorporez-les délicatement à l'appareil.
versez le tout dans un moule en forme de coeur non graissé.
Faites cuire au four pendant 5 mn à 240°c ( th8), puis 40 mn à 180°c (th6).
A la sortie du four, arrosez avec le jus au whisky..

bisesssss