[choupinette 28]

Peler 150g de carottes,découper en lamelles,puis couper en rectangles,decouper 200g de petites courgettes dans lesens de la longueur,détailler en cubes.
Hacher 160 d'oignon rouge,+1gousse d'ail.Mettre 2cc d'huile dans un auto cuiseur, les faire revenir,ajouter les carottes,saupoudrer de cumin1/2c),verser 25cl d'eau,cuire 10mn d'à partir de la rotation de la soupape,mettre les courgette,150g d'haricots verts,mettre de la cardamome(2 grains),de la muscade(1 pincée),cuire 5mn d'à partir de la rotation .Pendant ce temps préchauffer le four th 250°
Mettre les legumes dans un plat en terre,poser dessus 360g de noix de st jacques,360g de filet de soles,découper en morceaux,saler,poivrer,cuire à l'étouffer 7mn.

Cette recette est une recette ww du livre "le nouveau livre gourmand"de 1994,donc il ne mentionne pas les points
Si vous n'avait pas de cocotte minute x par 2 le temps de cuisson
Si vous faite la recette dans 1 plat à tajine attention ne pas mettre le four au dessus de 150°