[patty57]

et bien en fait moi je recherche une recette de macarons à la noix de coco, pas avec de la poudre d'amande.

[la reine]

bonjour patty

j'ai une recette de rochers noix de coco

pour une diz
3 blancs + 1 pincee de sel
175 gr de sucre
200 gr de noix de coco rapee

battre au batteur electrique les blancs +sel+sucre au bain marie jusqu a ce que le melange soit mousseux mais encore coulant
ajoute la noix de coco
forme des grosses boulettes en dome
cuire au four th4 170°
il faut qu ils deviennent blonds



la reine

[mamicri]

Voici une recette de macarons à la noix de coco que j'ai relevée mais que je n'ai pas encore eu le temps de tester mais elle me fait très envie :

50 gr de beurre ramolli, 200 gr de sucre en poudre, 3 oeufs, 250 gr de noix de coco en poudre
Mettre dans un cul-de-poule le beurre ramolli et coupé en petits morceaux, le sucre et les oeufs entiers. Battre jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajouter la noix de coco et mélanger. Garnir une plaque à four de papier sulfurisé et préchausser le four à 140° (th. 4/5). Déposer sur la plaque des petits tas de pâte et cuire 10 mn et laisser refroidir sur une grille.
Variante : tremper la pointe des macarons dans du chocolat noir fondu.

J'espère t'avoir aidée. Joyeuses fêtes.

[mamicri]

Je voulais dire préchauffer le four et non préchausser, où avais-je la tête ? mais j'imagine que tu avais rectifié. Excuses-moi...

[bebelle de loker]

merci a la reine pour la recette des rochers coco j en cherchais justement une merci encore

[gwenzilla]

coucou je dois en avoir une je vais la poster de ce pas

bisous

[gwenzilla]

http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=4363593#4363593
et voila! si c l'amande qui te gene tu dois pouvoir mettre de la noix de coco a la place (jamais essayé) ou la remplacer par des noisettes en poudre.

bonne nuit