150 g de farine
1/2 sachet de levure
100 g de chocolat
70 g de beurre
1 oeuf
70 g de sucre
80 g de noix hachées grossièrement
1 pincée de sel
Préparation:
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.
A part faire fondre le chocolat.
Faire fondre le beurre. et y ajouter le sucre et l'oeuf battu.
Ajouter le chocolat à ce mélange puis verser le tout dans le mélange de farine, levure...Ajouter les noix.
Bien mélanger.
Faire de petites boules que l'on applatira pour les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire 10 min à 180° pour des cookies moelleux ou jusqu'à 14min pour des cookies très croustillants.
Note : on peut remplacer les noix par des noisettes ou des amandes ou même...des pépites de chocolat !
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