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Amuses bouche : Roulés apéritif + photos

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Joce77
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Posté le: 18 Déc 2007 [00:24]     Amuses bouche : Roulés apéritif photos




Les roulés apéritif en photos


*1 pâte feuilletée
* du gruyère râpé
*3 tranches de jambon, ou saumon fumé, ou surimi déroulé
herbes de provence, ou aneth comme ici dans la recette
La garniture est selon les goûts de chacun Clin d'oeil


Voila l'explication en photo, une précision mettre "le rouleau" au congélateur
au moins 1/2h afin qu'il se tranche plus facilement
et utiliser un couteau à dents Heureux

Cuisson 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 200°


les roulés saumon fumé / surimi / gruyère / aneth

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Voila ceux au jambon / gruyère / herbes de Provence

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Si vous avez des questions je serai ravie de vous répondre

Bonne fêtes de fin d'année à tous






Dernière édition par Joce77 le 18 Déc 2007 [10:44]; édité 2 fois
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pascasoph
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Posté le: 18 Déc 2007 [10:19]     Re: Amuses bouche : Roulés apéritif photos

Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
je fais la meme chose avec du saumon,du jambon gruyere,mais jamais essayé avec du surimi donc je vais le faire.
Merci
sophie

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cindy76
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Posté le: 19 Déc 2007 [11:28]     Re: Amuses bouche : Roulés apéritif photos

bonjour

moi aussi je fais ces petits roulé mais j'ai l'impression qu'il gonfle beaucoup moins que les tiens joce77
commen se fait il ?

merci

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Joce77
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Posté le: 19 Déc 2007 [12:37]     Re: Amuses bouche : Roulés apéritif photos



Beaucoup pour vos messages, c'est gentil Exclamation

Pour répondre à ta question Cindy76 ,
je n'ai pas de secret particulier pour qu'ils gonflent,
j'utilise la pâte feuilletée de li..ld , donc pas de marque spéciale Exclamation

Cela vient peut être du fait que je l'entrepose au moins 30 minutes au congélateur
avant de la couper en tranches Question ou peut être le fait de préchauffer le four,
je ne pourrai pas t'en dire plus Malheureux (triste)

Essais de procéder de la même façon
et tu me diras si ils sont plus gonflés Exclamation Bisou Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt




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NATHANAEL
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Posté le: 19 Déc 2007 [20:34]     Re: Amuses bouche : Roulés apéritif photos

Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Choqué, hein ?, comment ?

Hello Joce77, j'ai pris 500 gr rien qu'en feuilletant ton album Plié de rire et c'est génial, tu es douée, je voulais te poser une petite question, 'tes rondelles que tu tranches" elle font combien d'épaisseur Question Question

Tu répond quand tu veux, je ne veux pas te déranger, rien, mais ne me mets pas au tapis STP Plié de rire j'ai toujours rêvé de pratiquer ce sport mais il est un peu tard désormais.

Bisou Bisou

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mariepoppins77
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Posté le: 19 Déc 2007 [21:42]     Re: Amuses bouche : Roulés apéritif photos

Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
voici les miens (pâte feuilletée demi-sel, maison) pour le jour de l'an que j'ai congelé
jambon/toastinettes
ZOOM (clic)





Bisou

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Joce77
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Posté le: 19 Déc 2007 [23:33]     Re: Amuses bouche : Roulés apéritif photos




Super vos messages, ils sont beaux mariepoppins77 tes roulés
tu es plus courageuse que moi pour faire ta pâte feuilletée toi même Clin d'oeil,


Comme idées de garniture Kinkine tu peux mettre aussi du concentré
de tomate et de la mozarelle coupée en tranches fines
saupoudré d'un peu d'origan Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!

Tu peux aussi les faire à la tapenade verte ou noire,
après c'est une histoire de goût et d'imagination Heureux

Coucou NATHANAEL! LOL ! ton message m'a fais rire
ne t'inquiète pas tu ne me déranges pas et je suis pacifique Clin d'oeil
Alors les tranches font un peu moins d'un cm d'épaisseur Clin d'oeil

Donnez moi de vos nouvelles avec des photos si possible de vos roulés Bisou Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt




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valérie72
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Posté le: 20 Déc 2007 [13:30]     Re: Amuses bouche : Roulés apéritif photos

bonjour joce77,

je vais faire les roulés qui ont l'air délicieux, et j'aimerais en faire jambon, tomate et gruyère
a ton avis dois-je mettre du concentré ou de la purée de tomate
je ne voudrais pas que ca coule partout.
merci d'avance pour ta réponse
passes de joyeuses fêtes Joyeuses fêtes, à votre santé Père Noël et son renne.

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mamoures
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Posté le: 20 Déc 2007 [14:27]     Re: Amuses bouche : Roulés apéritif photos

peut-on les preparer d'avance?, et les mettre au congélo?
ça donne vraiment envie
merci
mamoures

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Mokona08
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Posté le: 20 Déc 2007 [15:08]     Re: Amuses bouche : Roulés apéritif photos

bonjour tu peux mettre tes rouleaux au congèle et tu peux bien sur les préparere d'avance .
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zigote
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Posté le: 20 Déc 2007 [17:43]     Re: Amuses bouche : Roulés apéritif photos

Bonjour mesdames,

Quand vous dites que l'on peut congeler le rouleau, ensuite il faut le dégeler la veille, c'est cela ?
Je voudrais en préparer pour dimanche midi. Quand dois-je décongeler ?
Je n'ai pas l'habitude de congeler, il faut que cela change, car souvent quand j'ai des invités, je cours partout toute la journée ! bouhouhouh
On s'embrasse.

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Joce77
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Posté le: 20 Déc 2007 [20:11]     Re: Amuses bouche : Roulés apéritif photos




Tout le monde Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt,

Alors ces petits roulés apéritif peuvent être congelés
une fois refroidis,
vous les sortez le matin pour le soir en les laissant décongeler
à température ambiante Heureux

Ils se servent froids ou chauds, pour cela quelques minutes
dans un four préchauffer suffira, ou encore au micro-ondes
mais la je trouve que ça les ramollis Malheureux (triste)

Quand je parle de mettre le rouleau au congélateur
c'est juste pour rafermir la pâte afin qu'elle se tranche mieux,
au bout d'une 1/2h votre pâte ne sera pas congelée
mais simplement bien froide, vous pourrez ainsi faire
de belles tranches et sans aucun problèmes congeler
vos petits roulés aprés cuisson Clin d'oeil

A toutes merci pour vos messages et vos idées de garnitures Bisou




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mariepoppins77
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Posté le: 26 Déc 2007 [19:49]     Re: Amuses bouche : Roulés apéritif photos

Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
voici mes palmiers aux knacki + boursin cuisine aux 3 poivres
ZOOM (clic)


sans le vouloir, on dirai des visages Plié de rire Plié de rire Plié de rire
bonne fin d'année à toutes et tous
Bisou

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pattyrob
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Posté le: 28 Déc 2007 [17:27]     Re: Amuses bouche : Roulés apéritif photos

Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt voici comme promis les roulés de joce 77 tranformés en palmier confus (ennuyé)
ZOOM (clic)


merci pour cette recette Bisou

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winnie29
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Posté le: 14 Jan 2008 [16:15]     Re: Amuses bouche : Roulés apéritif photos

La recette de roulé a l'air super sympa et rapide à réaliser.
Mais juste une question, cela se sert chaud-tiède-froid?

Merci et à bientôt.

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