[plumb]

bonjour, qui aurait la gentillesse de me dire par quoi je pourrais remplacer de la liqueur de mandarine (bouteille hyper chère vue la quantité qu'il me faut...) afin de faire une marquisette avec oranges, citrons, limonade, jus d'orange, mousseux, sucre (j'ai déjà tout acheté pour samedi!)
merci à vous par avance.
ps : je suis nouvelle sur ce site mais j'avoue qu'il a le mérite d'être connu !
super!
à super très bientôt...
plumb

[virginie31]

bonjour plumb, la prochaine fois, fais la toi meme !

tu mets tremper des épluchures de clémentines dans 1 l d'alcool à 90° pendant 4 semaine.
tu filtres, et tu ajoutes du sucre fondu dans 1 l d'eau, entre 400 et 700 gr de sucre selon tes gouts.

tu mets en bouteille, et tu stock à la cave, au garage ..... mais à l'abris de la lumiere.


pour maintenant, tu peux ajouter juste les zestes, ca donnera le gout, mais sans l'alcool !

[marie 38]

Bonjour,
peut etre par du sirop de mandarine de bonne qualité?
Bonne journée
marie france