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Mini croissants + photos

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Joce77
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Posté le: 28 Mai 2008 [15:45]    




Un grand merci à toutes pour vos sympathiques messages,
je suis ravie de voir le succés qu'ont les minis croissants


Merci aussi pour toutes vos nouvelles idées de garnitures

Merci ma Polange je te fais des gros bisoussssssssssssssssssss

Très belle journée à toutes

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manu3510
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Posté le: 28 Mai 2008 [18:51]    

bonsoir à toutes,

Joce, peux-tu me dire en combien de parts tu coupes ta pâte. Juste pour avoir une idée de la taille de chaque croissant.

Bonne soirée à toutes.
J'essaie rapidement et je vous donne mes impressions

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Joce77
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Posté le: 28 Mai 2008 [19:37]    




Manu3510 Hello, Kikou, Bonjour
,

En général pour des petits croissants apéritifs je coupe ma pâte
en 16 parts

Pour des croissants pour une entrée tu peux la couper en 4
et en réaliser ainsi des plus gros style ceux au jambon
du commerce


Passe une bonne soirée Hello, Kikou, Bonjour

Bisoussssssssssss Bisou


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manu3510
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Posté le: 28 Mai 2008 [19:42]    

je te remercie. Je pense les faire en apéro.
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tatam
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Posté le: 28 Mai 2008 [21:33]    

bonsoir,

moi j'en ai fait dimanche, un réel succés, merci beaucoup pour cette recette joyce.

saumon fumée il et fines herbes
lardons et gruyère

vraiment pas difficile

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AnGeLEinPoEsY
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Posté le: 31 Mai 2008 [22:26]    

Et ben oilà, je viens en rajouter une couche Rire (lol)

Merci Joce pour ces merveilleuses recettes cool coeur

pour le coup, j'ai fait mon premier essai ce matin (nous avions des invités à midi)

En ce qui me concerne, j'en ai réalisé au saumon/fromage ail et fines herbes et brie/lardon

Par contre pour ceux au brie, il s'est échappé de certains croissants en coulant sur les côtés embarrassé (oops)

enfin ça ne les a pas empêché d'être bons et nos amis ont également été surpris de savoir que je les avais réalisé moi même.

Bon ce n'est pas le tout voici des photos :

ZOOM (clic)


ZOOM (clic)

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Joce77
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Posté le: 31 Mai 2008 [23:11]    




Pour vos messages Cligne de l'oeil

Superbes tes croissants trés réussis AnGeLEinPoEsY C'est Okey ! Bravo !

Merci aussi à toi tatam , je suis heureuse que cette recette
face autant d'adeptes C'est Okey !

Excellent dimanche Hello, Kikou, Bonjour



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solitudine
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Posté le: 04 Juin 2008 [22:24]    

Non ! non ! merci à toi JOCE ! Rose Rose Rose

Bonsoir tout le monde ! Hello, Kikou, Bonjour Bisou

Et bien moi aussi j'ai fait ta recette de petits croissants !

Pour une première ? on peut dire " pas mal " !
ZOOM (clic)


Mais je m'appliquerai un peu plus la prochaine fois car j'ai été dérangée pendant ma préparation et lorsque je suis revenue la pâte collait et ça n'a pas été facile ensuite de la rouler .

Mais ils n'ont pas fait un pli à l'apéritif !
Les premiers étaient à la tomate, chèvre avec de l'emmental dessus et la deuxième partie jambon, emmental et graines de pavot !

Merci encore JOCE ! Bisou Bisou Bisou Bisou Rose Rose Rose

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Joce77
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Posté le: 04 Juin 2008 [23:34]    




Superbes tes croissants solitudine C'est Okey ! Bravo !

Mais il est vrai qu'il faut sortir la pâte au dernier moment du
frigo, sinon elle colle et c'est pas facile après à façonner Je suis malheureux

La prochaine fois même si tu as commencer et que tu es
dérangée pense à la mettre au frigo tu la ressors quand tu
es à nouveau libre
Cligne de l'oeil Hello, Kikou, Bonjour Bisou Bisou

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solitudine
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Posté le: 05 Juin 2008 [09:21]    



Je pense reéssayer trés vite alors on verra ça !

Bises à toi ! Bisou Bisou Bisou Rose Rose Rose

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Dorilou
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Posté le: 07 Juin 2008 [08:49]    

Bonjour ! Ils ont l'air délicieux ces petits croissants... Vous croyez qu'on peut en faire au surimi ? Je ne sais pas quel fromage y mettre ?
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chrysthia
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Posté le: 07 Juin 2008 [13:55]    

Si tu en fais au surimi il vaut peut être mieux mettre de la crème fraiche épaisse avec par ce que surimi fromage je le sent pas de trop confus (ennuyé)

Tu nous diras ce que tu as décidé

CHRYSTHIA Fiesta

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Joce77
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Posté le: 07 Juin 2008 [14:01]    




Dorilou Hello, Kikou, Bonjour


Avec du surimi tu peux mettre de gruyère râpé,du fromage
à tartiner type vache qui r..t, bour..n cuisine, fromage à
raclette, etc........

Assiociation surimi vache qui rit c'est excellent C'est Okey !

Les petits croissants tu peux les faire avec tout ce qui te
passe par la tête et question fromage aussi, j'en ai déja fait
au Brie et aux lardons fumé. dingo

Regarde les messages précédents tu vas y trouver pleins
d'idées de garnitures C'est Okey !

Après fait les suivant tes goûts l'important étant de ne pas
trop mettre de garniture afin de pouvoir les rouler facilement. Cligne de l'oeil


Excellente journée Hello, Kikou, Bonjour

bisoussssssssss Bisou



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ste-32
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Posté le: 07 Juin 2008 [22:31]    

je crois que je viens de trouver un truc pour mon apero
cela a l'air super bon je vais essyer dans la semaine mais une petite question cela se mange chaud ou froid ?

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Joce77
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Posté le: 07 Juin 2008 [22:43]    




ste-32 Hello, Kikou, Bonjour

bienvenue parmi nous Très Heureux

C'est comme tu veux au choix froid ou réchauffer quelques
minutes dans un four préchauffer à 200°

Réchauffé au micro-ondes c'est possible mais ça les
rend tout mou Je suis malheureux

Tu peux aussi les congeler cuits et les réchauffer au
moment de servir, ou encore les manger froid






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