Mini croissants + photos

Modérateur : Ingrid

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Joce77
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Re: Mini croissants + photos

Messagepar Joce77 » 28 mai 2008 [15:45]

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Un grand merci à toutes pour vos sympathiques messages,
je suis ravie de voir le succés qu'ont les minis croissants


Merci aussi pour toutes vos nouvelles idées de garnitures

Merci ma Polange je te fais des gros bisoussssssssssssssssssss

Très belle journée à toutes ImageImage

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manu3510
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Re: Mini croissants + photos

Messagepar manu3510 » 28 mai 2008 [18:51]

bonsoir à toutes,

Joce, peux-tu me dire en combien de parts tu coupes ta pâte. Juste pour avoir une idée de la taille de chaque croissant.

Bonne soirée à toutes.
J'essaie rapidement et je vous donne mes impressions

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Joce77
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Re: Mini croissants + photos

Messagepar Joce77 » 28 mai 2008 [19:37]

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Manu3510 :kikou:
,

En général pour des petits croissants apéritifs je coupe ma pâte
en 16 parts

Pour des croissants pour une entrée tu peux la couper en 4
et en réaliser ainsi des plus gros style ceux au jambon
du commerce


Passe une bonne soirée :kikou:

Bisoussssssssssss :mimi:

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manu3510
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Re: Mini croissants + photos

Messagepar manu3510 » 28 mai 2008 [19:42]

je te remercie. Je pense les faire en apéro.

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tatam
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Re: Mini croissants + photos

Messagepar tatam » 28 mai 2008 [21:33]

bonsoir,

moi j'en ai fait dimanche, un réel succés, merci beaucoup pour cette recette joyce.

saumon fumée il et fines herbes
lardons et gruyère

vraiment pas difficile

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar AnGeLEinPoEsY » 31 mai 2008 [22:26]

Et ben oilà, je viens en rajouter une couche :lol:

Merci Joce pour ces merveilleuses recettes :coeur:

pour le coup, j'ai fait mon premier essai ce matin (nous avions des invités à midi)

En ce qui me concerne, j'en ai réalisé au saumon/fromage ail et fines herbes et brie/lardon

Par contre pour ceux au brie, il s'est échappé de certains croissants en coulant sur les côtés :oops:

enfin ça ne les a pas empêché d'être bons et nos amis ont également été surpris de savoir que je les avais réalisé moi même.

Bon ce n'est pas le tout voici des photos :

Image

Image
Notre histoire : Forum grossesse / "des mamans atteintes du Facteur V Leiden"

:anem: Noémie - Petit Ange au ciel :coeur: Nous t'aimerons toujours :souci:

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar Joce77 » 31 mai 2008 [23:11]

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Pour vos messages :wink:

Superbes tes croissants trés réussis AnGeLEinPoEsY :okey: :bravo:

Merci aussi à toi tatam , je suis heureuse que cette recette
face autant d'adeptes :okey:

Excellent dimanche :kikou:


ImageImage

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar solitudine » 04 juin 2008 [22:24]

Non ! non ! merci à toi JOCE ! :rose: :rose: :rose:

Bonsoir tout le monde ! :kikou: :mimi:

Et bien moi aussi j'ai fait ta recette de petits croissants !

Pour une première ? on peut dire " pas mal " !Image

Mais je m'appliquerai un peu plus la prochaine fois car j'ai été dérangée pendant ma préparation et lorsque je suis revenue la pâte collait et ça n'a pas été facile ensuite de la rouler .

Mais ils n'ont pas fait un pli à l'apéritif !
Les premiers étaient à la tomate, chèvre avec de l'emmental dessus et la deuxième partie jambon , emmental et graines de pavot !

Merci encore JOCE ! :mimi: :mimi: :mimi: :mimi: :rose: :rose: :rose:

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar Joce77 » 04 juin 2008 [23:34]

Image


Superbes tes croissants solitudine :okey: :bravo:

Mais il est vrai qu'il faut sortir la pâte au dernier moment du
frigo , sinon elle colle et c'est pas facile après à façonner :cry2:

La prochaine fois même si tu as commencer et que tu es
dérangée pense à la mettre au frigo tu la ressors quand tu
es à nouveau libre
:wink: :kikou: :mimi: :mimi:

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar solitudine » 05 juin 2008 [09:21]

Image

Je pense reéssayer trés vite alors on verra ça !

Bises à toi ! :mimi: :mimi: :mimi: :rose: :rose: :rose:

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar Dorilou » 07 juin 2008 [08:49]

Bonjour ! Ils ont l'air délicieux ces petits croissants... Vous croyez qu'on peut en faire au surimi ? Je ne sais pas quel fromage y mettre ?

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar chrysthia » 07 juin 2008 [13:55]

Si tu en fais au surimi il vaut peut être mieux mettre de la crème fraiche épaisse avec par ce que surimi fromage je le sent pas de trop :?

Tu nous diras ce que tu as décidé

CHRYSTHIA :fiesta:

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar Joce77 » 07 juin 2008 [14:01]

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Dorilou :kikou:


Avec du surimi tu peux mettre de gruyère râpé,du fromage
à tartiner type vache qui r..t, bour..n cuisine, fromage à
raclette, etc........

Assiociation surimi vache qui rit c'est excellent :okey:

Les petits croissants tu peux les faire avec tout ce qui te
passe par la tête et question fromage aussi, j'en ai déja fait
au Brie et aux lardons fumé. :dingo:

Regarde les messages précédents tu vas y trouver pleins
d'idées de garnitures :okey:

Après fait les suivant tes goûts l'important étant de ne pas
trop mettre de garniture afin de pouvoir les rouler facilement. :wink:


Excellente journée :kikou:

bisoussssssssss :mimi:


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Re: Mini croissants + photos

Messagepar ste-32 » 07 juin 2008 [22:31]

je crois que je viens de trouver un truc pour mon apero
cela a l'air super bon je vais essyer dans la semaine mais une petite question cela se mange chaud ou froid ?

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar Joce77 » 07 juin 2008 [22:43]

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ste-32 :kikou:

bienvenue parmi nous :D

C'est comme tu veux au choix froid ou réchauffer quelques
minutes dans un four préchauffer à 200°

Réchauffé au micro-ondes c'est possible mais ça les
rend tout mou :cry2:

Tu peux aussi les congeler cuits et les réchauffer au
moment de servir, ou encore les manger froid


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