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joce77 Admin des Gifs
 
Age: 47 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 02 Fév 2006
Messages: 1830
L0calisation: seine et marne
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Posté le:
16 Déc 2007 [23:58] Sujet :
Mini croissants photos |
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Les minis croissants apéritifs
*une pâte feuilletée
*quelques lardons fumés crus ou dès de jambon ou noix ou olives, saumon fumé etc.....
*3 vaches qui r.t ou fromage à tartiner ou gruyère ou encore brie camembert etc.......
*1 oeuf pour dorer les croissants
La garniture est selon les choix de chacun mais il faut quand même une base de fromage
Enfourner dans un four préchauffer à 200° pendant 15 à 20 minutes selon les fours, la couleur détermine si ils sont cuits
Voila comment procéder tout en photos
Bonnes fêtes de fin d'année
Et si vous avez des questions n'hésitez pas, je serai ravie de vous répondre.
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mes deux passions supertoinette et le judo
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cricri60 Membre Super Actif
 
Age: 35 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 30 Sep 2007
Messages: 76
L0calisation: oise
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Posté le:
06 Jan 2008 [18:34] Sujet :
Re: Mini croissants photos |
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bonjour,
super les petits croisants sur c'est vraiment bon pour l'apéro est il n'en reste déjà plus lol lol
a plus cricri60
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cindy76 Membre Mega Génial
 
Age: 24 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 08 Nov 2005
Messages: 2172
L0calisation: Seine Maritime
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Posté le:
11 Fév 2008 [16:50] Sujet :
Re: mini croissants + photos |
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j'ai adopté cette recette pour l'apéro
et les enfants adore, c'est mini ! !
et il y a tellement de variante
merci joce
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c'est une petite , on a hate qu'elle soit la
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joce77 Admin des Gifs
 
Age: 47 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 02 Fév 2006
Messages: 1830
L0calisation: seine et marne
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Posté le:
13 Fév 2008 [09:46] Sujet :
Re: Mini croissants + photos |
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Pour vos mesages ,
Mettez des photos de vos réalisations si vous le pouvez
ainsi que les nouvelles garnitures que vous utilisez
cela donnera de nouvelles idées
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mes deux passions supertoinette et le judo
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cindy76 Membre Mega Génial
 
Age: 24 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 08 Nov 2005
Messages: 2172
L0calisation: Seine Maritime
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Posté le:
13 Fév 2008 [09:50] Sujet :
Re: mini croissants + photos |
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pas de pb joce j'y pense pour la prochaine fois
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c'est une petite , on a hate qu'elle soit la
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Thaïs13 Membre Super Actif
 
Age: 34 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 13 Fév 2007
Messages: 93
L0calisation: marseille
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Posté le:
13 Fév 2008 [20:08] Sujet :
Re: mini croissants + photos |
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Et bien moi je vais faire mes premiers ce We avec du fromage à tartiner au roquefort et des noix puis avec du boursin au poivre et de la pancetta ....Avis aux amateurs ....
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karine |
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Magounne Membre Super Génial
 
Age: 26 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 22 Jan 2008
Messages: 401
L0calisation: cachée derrière le canapé
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Posté le:
17 Fév 2008 [17:14] Sujet :
Re: mini croissants + photos |
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A nouveau merci Joce77 Les mini croissants étaient excellents, si bien que je n'ai même pas eu le temps de les gouter, mes invités avaient tout mangé. J'en ai donc refait aujourd'hui pour pouvoir les gouter (enfin c'était une bonne excuse ).
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Sorbetière Krups GVS2
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joce77 Admin des Gifs
 
Age: 47 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 02 Fév 2006
Messages: 1830
L0calisation: seine et marne
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Posté le:
17 Fév 2008 [21:02] Sujet :
Re: Mini croissants + photos |
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Magounne
Ils sont superbes tes minis croissants
A quoi les avais tu garnis?
je te souhaite une
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mes deux passions supertoinette et le judo
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Magounne Membre Super Génial
 
Age: 26 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 22 Jan 2008
Messages: 401
L0calisation: cachée derrière le canapé
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Posté le:
17 Fév 2008 [21:12] Sujet :
Re: mini croissants + photos |
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Merci Joce77, malheureusement je n'ai pas été innovante, j'ai fait vache qui rigole et lardons mais j'aimerais bien trouver d'autres accords du même style pour en refaire et nous n'aimons pas le poisson ici donc ça complique les choses.
Bonne semaine à toi aussi
Magounne
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joce77 Admin des Gifs
 
Age: 47 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 02 Fév 2006
Messages: 1830
L0calisation: seine et marne
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Posté le:
17 Fév 2008 [21:42] Sujet :
Re: Mini croissants + photos |
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Magounne,
Alors comme nouveaux goût sans poisson, tu peux faire
vache qui rit / noix
roquefort /noix
vache qui rit/ olives
jambon /vache qui rit
tomates confites/ vache qui rit
chorizo/ gruyère
boursin cuisine/ poivron
oignons rissolés/ vache qui rit
Tu peux aussi utiliser toutes sortes de fromages
variés type brie, chèvre, roquefort, camembert,
reblochon, etc.....
enfin tout les fromages qui fondent bien à la cuisson,
pour les garnitures laisse libre court à ton imagination
et tes goûts
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mes deux passions supertoinette et le judo
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Magounne Membre Super Génial
 
Age: 26 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 22 Jan 2008
Messages: 401
L0calisation: cachée derrière le canapé
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Posté le:
17 Fév 2008 [21:45] Sujet :
Re: mini croissants + photos |
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Merci Joce77 je retiens, de toute façon ce post comme celui des roulés est dans mes coups de c'est absolument divin, et ça plait à tous les coups.
Encore bravo et merci pour ces recettes
Magounne
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joce77 Admin des Gifs
 
Age: 47 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 02 Fév 2006
Messages: 1830
L0calisation: seine et marne
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Posté le:
17 Fév 2008 [21:50] Sujet :
Re: Mini croissants + photos |
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Magounne
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mes deux passions supertoinette et le judo
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zzou Membre Super Génial
 
Sexe: Inscrit le: 13 Jan 2005
Messages: 350
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Posté le:
18 Fév 2008 [11:35] Sujet :
Re: mini croissants + photos |
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Testé ce week-end, version boursin ail & fines herbes + saumon fumé, et adopté avec enthousiasme!
Juste une question: avez-vous déjà essayé de les préparer la veille, roulés, badigeonnés de jaune d'oeuf, et de ne les cuire que le lendemain, soit au moment de les servir. Est-ce que ça passe?
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Thaïs13 Membre Super Actif
 
Age: 34 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 13 Fév 2007
Messages: 93
L0calisation: marseille
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Posté le:
18 Fév 2008 [11:44] Sujet :
Re: mini croissants + photos |
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Ce Week end pour l'anniversaire de mon dernier j'ai fait tout un tas de croissant et de feuilleté très très bon çà n'a pas fait un pli sur ma table...Merci encore pour toutes vos recettes geniales
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karine |
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joce77 Admin des Gifs
 
Age: 47 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 02 Fév 2006
Messages: 1830
L0calisation: seine et marne
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Posté le:
18 Fév 2008 [11:48] Sujet :
Re: Mini croissants + photos |
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Zzou et Thaï13 ,
Thaï13, merci pour ton message
Zzou,
Tu peux effectivement les préparer la veille et même les congeler crus ou cuits
Un conseil passe l'oeuf au moment d'enfourner car avant
il va sécher et je ne suis pas sur du résultat
( c'est pas ce qui est le plus long a faire )
A bientôt
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mes deux passions supertoinette et le judo
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