Mini croissants + photos

Modérateur : Ingrid

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Mini croissants + photos

Messagepar Joce77 » 16 déc. 2007 [23:58]

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Les minis croissants apéritifs


*une pâte feuilletée
*quelques lardons fumés crus ou dès de jambon ou noix ou olives, saumon fumé etc.....
*3 vaches qui r.t ou fromage à tartiner ou gruyère ou encore brie camembert etc.......
*1 oeuf pour dorer les croissants
La garniture est selon les choix de chacun mais il faut quand même une base de fromage


Enfourner dans un four préchauffer à 200° pendant 15 à 20 minutes selon les fours, la couleur détermine si ils sont cuits

Voila comment procéder tout en photos

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Bonnes fêtes de fin d'année

Et si vous avez des questions n'hésitez pas, je serai ravie de vous répondre. :nl022:



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Re: Mini croissants + photos

Messagepar cricri60 » 06 janv. 2008 [18:34]

bonjour,

super les petits croisants sur c'est vraiment bon pour l'apéro est il n'en reste déjà plus lol lol


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a plus cricri60

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar cindy76 » 11 févr. 2008 [16:50]

j'ai adopté cette recette pour l'apéro
et les enfants adore, c'est mini ! !
et il y a tellement de variante

merci joce

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar Joce77 » 13 févr. 2008 [09:46]

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Pour vos mesages :okey: ,

Mettez des photos de vos réalisations si vous le pouvez
ainsi que les nouvelles garnitures que vous utilisez
cela donnera de nouvelles idées :wink: :mimi:


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Re: Mini croissants + photos

Messagepar cindy76 » 13 févr. 2008 [09:50]

pas de pb joce j'y pense pour la prochaine fois

:fee:

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar Thaïs13 » 13 févr. 2008 [20:08]

Et bien moi je vais faire mes premiers ce We avec du fromage à tartiner au roquefort et des noix puis avec du boursin au poivre et de la pancetta ....Avis aux amateurs ....
karine

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar Magounne » 17 févr. 2008 [17:14]

A nouveau merci Joce77 Les mini croissants étaient excellents, si bien que je n'ai même pas eu le temps de les gouter, mes invités avaient tout mangé. J'en ai donc refait aujourd'hui pour pouvoir les gouter (enfin c'était une bonne excuse :D ).

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar Joce77 » 17 févr. 2008 [21:02]

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Magounne :kikou:

Ils sont superbes tes minis croissants :bravo:

A quoi les avais tu garnis?

:mimi: :mimi: :kikou:
je te souhaite une Image

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar Magounne » 17 févr. 2008 [21:12]

Merci Joce77, malheureusement je n'ai pas été innovante, j'ai fait vache qui rigole et lardons mais j'aimerais bien trouver d'autres accords du même style pour en refaire et nous n'aimons pas le poisson ici donc ça complique les choses.

Bonne semaine à toi aussi :D

:mimi:

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar Joce77 » 17 févr. 2008 [21:42]

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Magounne,


Alors comme nouveaux goût sans poisson, tu peux faire

vache qui rit / noix
roquefort /noix
vache qui rit/ olives
jambon /vache qui rit
tomates confites/ vache qui rit
chorizo/ gruyère
boursin cuisine/ poivron
oignons rissolés/ vache qui rit

Tu peux aussi utiliser toutes sortes de fromages
variés type brie , chèvre, roquefort, camembert,
reblochon, etc.....
enfin tout les fromages qui fondent bien à la cuisson,
pour les garnitures laisse libre court à ton imagination
et tes goûts

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar Magounne » 17 févr. 2008 [21:45]

Merci Joce77 je retiens, de toute façon ce post comme celui des roulés est dans mes coups de :coeur: c'est absolument divin, et ça plait à tous les coups.

Encore bravo et merci pour ces recettes :mimi:

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar Joce77 » 17 févr. 2008 [21:50]

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Magounne


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zzou
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Re: Mini croissants + photos

Messagepar zzou » 18 févr. 2008 [11:35]

Testé ce week-end, version boursin ail & fines herbes + saumon fumé, et adopté avec enthousiasme!
Juste une question: avez-vous déjà essayé de les préparer la veille, roulés, badigeonnés de jaune d'oeuf, et de ne les cuire que le lendemain, soit au moment de les servir. Est-ce que ça passe?

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar Thaïs13 » 18 févr. 2008 [11:44]

Ce Week end pour l'anniversaire de mon dernier j'ai fait tout un tas de croissant et de feuilleté très très bon çà n'a pas fait un pli sur ma table...Merci encore pour toutes vos recettes geniales
karine

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Re: Mini croissants + photos

Messagepar Joce77 » 18 févr. 2008 [11:48]

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Zzou et Thaï13 :kikou: ,


Thaï13, merci pour ton message :wink:


Zzou,

Tu peux effectivement les préparer la veille et même les congeler crus ou cuits :okey:
Un conseil passe l'oeuf au moment d'enfourner car avant
il va sécher et je ne suis pas sur du résultat :cry2:
( c'est pas ce qui est le plus long a faire :wink: )

A bientôt :mimi: :kikou:

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