[Nasgul]

Bonsoir,

Je suis à la recherche d'une recette de dessert ?

Voilà, quand j'étais enfant, mon père préparait à Noël pour les invités en fin de repas des "Oranges au Kirsch", je voudrais en faire cette année mais je ne me souviens pas des proportions.

Il y avait du kirsch, des oranges, du sucre... On mélangeait tout cela dans un grand saladier qu'on mettait au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour que cela soit bien frais...

Est-ce que quelqu'un peut m'aider tant sur le mode opératoire que sur les ingrédients et les quantités ?

D'avance merci pour votre aide,

Bonnes fêtes de fin d'année à tous....

Nasgul

[Jagael]

Bonjour, moi aussi je recherche cette recette de salade d'oranges au kirsch, et j'en trouve au vin blanc doux, au vin blanc sec, à l'eau de fleur d'oranger, certains font cuire un sirop de sucre et le versent bouillant sur les oranges, je ne m'y retrouve pas.
Est-ce que quelqu'un saurait nous dire comment faire avec du kirsch et surtout les proportions ?
merci à l'avance !

[la reine]

coucou les filles

voici une rectte toute simple
5 oranges
1 citron
10 morceaux de sucre
100 gr de sucre poudre
1/4 l d eau
1 c a soupe de kirsch

laver essuyer les fruits
les couper avec leurs peaux en fines rondelles
epepiner
frotter les morceaux de sucre sur le zeste de citron
les ajouter aux oranges coupees
preparer un sirop bouillant avec sucre poudre+eau
verser le sirop bouillant sur les oranges
ajouter votre kirsch


la reine

[Jagael]

merci beaucoup, j'essaie ça dès aujourd'hui avant le grand jour et joyeuses fêtes à tous et toutes!