[Bboudounou]

Bonjour !

Peut être allez vous m'aider

J'ai gouté un jour un fondant au chocolat froid . De souvenirs cela ressemblait plus à une crème 'dure' et fondante. Ce n'est pas un gateau... Est ce que quelqu'un aurait une recette?

J'aimerai faire ça pour le premier anniversaire de mon ... ainsi il pourra gouter

Merci beaucoup et de très bonnes fêtes de fin d'année à toutes et tous

[Sophie21]

D'accord je vois, j'ai une recette de marquise qui correspond à ta description. J'avais gouté ce dessert il y a peu de temps et demandé la recette car j'avais bien aimé. Attention aux calories par contre, quand j'ai vu la recette je me suis dit ... "Et dire que j'en ai repris en plus !"


300 g de chocolat
200 g de beurre
100 g de sucre
4 oeufs
4 cs de crème

Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter la crème puis les jaunes d'oeufs blanvhis avec le sucre prélablement.
Monter les blancs en neige et les incorporer.
Verser dans un moule à cake et laisser au frigo au moins une nuit.
Démouler et couper en tranches, accompagné de crème anglaise.

C'est vraiment chocolaté et très bon. Par contre si je faisais la recette, perso je mettrai beaucoup moins de beurre.

[Bboudounou]

super, ça m'a l'air bon comme tout...

bon, je suis une vraie assistée tu vas dire mais...
- la crème fraiche, c'est de l'épaisse? ça fait quoi en grammes 4 cs?
- le chocolat, type nest** dessert?

[Sophie21]

[Bboudounou]

désolée pour la photo, j'ai perdu mon apn...

le dessert était fameux ! Tout le monde s'est régalé, je l'ai accompagné d'une crème anglaise... hummmmmmmm miam miam !

Merci beaucoup !