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Recette simple d'eau de vie de framboise

   
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lilizen
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Posté le: 02 Aoû 2004 [15:53]     Recette simple d'eau de vie de framboise

Eau de vie de framboise:



Une petite recette toute simple et superbe.

Flêche (Voir ICI) Ecrasez 600g de framboises et versez dessus un sirop bouillant fait de 50cl d'eau et de 500g de sucre.

Mélangez et laissez reposer 8 jours.

Au bout de ce temps, passez au tamis, ajoutez 75 cl d'eau de vie à 45°.

Versez dans des flacons ébouillantés, puis bouchez.

Dégustez au bout de deux mois minimum! Cligne de l'oeil

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