[Arwenn]

Pour mémoire quelqu'un peut-il me donner la recette du gâteau au yaourt... Merci.
Et l'huile on est obligée d'en mettre autant ? La copine est au régime.....



mille merci

[mv]

Arwenn,


je t'en ai ramené une avec peu d'huile

gateau au yaourt il faut:
( les portion sont en pot de yaourt)

1 yaourt nature
3 pot de farine
3 pot de sucre
3 oeufs
1pot ou 1/2 pot d'huile
1 sachet de levure chimique
2 sachet de sucre vanillé

faire prefauffer le four a 180° le temps de la preparation
temps de cuisson 45min verifier si il est bien cuit avec un couteau

il est possible de rajouter des fruits comme des pommes ou des poires
dans ce cas il faut les couper en petits dés

a bientot

[bigmousse]

Ah tiens!je viens juste d'en faire un, rien de plus simple :

1 YAOURT
2 POT DE SUCRE (avec du sucre roux, c'est booon!)
3 POT DE FARINE
3 OEUFS
1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE
1/2 POT D'HUILE DE TOURNESOL

Tu mélanges le tout, au four : 60 minutes à 150°C (il sera bien moelleux).

Variante :
- ajouter 2 cuillères à café de cannelle
- ajouter 1 cuillère à café d'arome vanille
- ajouter quelques pépites de chocolat
- ajouter des amandes effilées sur le dessus et 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
- ajouter 3 poires au sirop coupées en dés

Voilà! bon appétit!!!

[CORINNE]

Bonjour,

A la place du yaourth, on met un verre de lait, de la crème fraîche, du fromage blanc et à la place de l'huile je met la même proportion avec du beurre ou de la margarine donc moins gras.

[mv]

oui mais la corinne cela ne s'appelle plus gateau au yaourt

mv

[CORINNE]

Oui mais le yaourth, c'est qoui la base, du lait

[Quasimodo]

Salut,

un conseil pour que ce gateau soit plus léger: Battre les blancs en neige et incorporer délicatement au reste de la préparation.
Bon appétit

Quasimodo

[bigmousse]

Oui c'est vrai... j'ai déja essayer avec les blancs battus en neige et ca le rend tout léger mais bon avec 1 paquet de levure, c'est pas compact donc si on a la flemme de battre les blancs en neige, c'est pas trop grave.

[Geneviève D.]

J'ai suivi vos recettes mais j'ai eu un gateau tout plat...et assez lourd!
Comment faire pour avoir un gateau bien aéré??
J'attends vos conseils, merci
Gene

[r.laurence]

bonsoir Genevieve,
Je ne comprends pas pourquoi ton gateau n'est pas aéré, le fais-tu
pas trop cuire et avec un four trop chaud
je te donnes aussi ma recette qui vraiment marche à tous les coups
4 oeufs
1 pot yaourt
1 pot 1/2 sucre
3 pots farine
1 sachet levure
1 sachet sucre vanillé
faire cuire dans un moule diamètre 24 cm four 180° 30mn
tu peux faire des variantes avec cubes de poires, ananas, pommes
ou 1 yaourt noix coco rapée
tiens nous au courant et patience ca devrait marcher

[bigmousse]

Le gateau au yaourt ne doit pas etre cuit dans un four trop chaud et pas trop longtemps, sinon effectivement il est lourd et sec.

Biz

[monorth]

mon truc pour l'huile (la demi mesure, la mesure étant le yaourt) c'est :
- si le gateau doit etre mangé des la température mangeable atteinte (tiède ou froid) : pas d'huile
- si le gateau doit attendre le lendemain, là je met la demi mesure prévue sinon c'est trop sec sauf si tu as rajouté qqc (genre une pomme en petit morceau ou une mesure de poudre d'amande, je sais c'est plus un gateau au yaourt alors!!!)
marie-odile

[Invité]

Bonjour,
Pour que mon gateau soit moins lourd je met moitié farine moitié maîzena et sa marche il est deux fois plus heaut

[sylvk]

merci bigmousse,
je viens de faire ton gâteau au yaourt, demain c'est l'anniversaire de mon ptit bout il aura un an, il pourra souffler chez sa nounou sa bougie sur son magnifique gâteau en forme de coeur. Merci pour ta recette, le gâteau est super.

[Jean-Louis]

Si la copine est au régime, tu remplaces l'huile par du yaourt et tu gagnes 1000 calories, pas mal!