[JOSY1010]

Gratin de pommes de terre à la saucisse de morteau
pour 4 personnes

Ingrédients

1 saucisse de morteau
1 kg de pommes de terre
50 cl de crème fraîche liquide
1 fromage (port salut) j'ai mis du morbier!
1 gousse d'ail
1 morceau de beurre
3 c. à soupe de thym sèché
sel, poivre

Préparation

Faites cuire à l'eau ou à la vapeur les pommes de terre.

Coupez la gousse d'ail en 2, puis frottez le plat avec. Beurrez le plat.
Faites chauffer la crème dans une casserole avec le thym jusqu'à ébullition, laissez infuser le temps de préparer le reste.

Coupez les pommes de terre en rondelles fines ainsi que la saucisse, puis le fromage.

Mettez dans le plat, des rondelles de pommes de terre, une rondelle de saucisse, des pommes de terre, saucisse, et ainsi de suite. Salez et poivrez.

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Passez au chinois la crème (pour enlever le thym) au dessus du plat.

Placez les tranches de fromage dessus.

Enfournez pendant 40 min.

Accompagnez d'une salade.

Cette recette est délicieuse j'ai allongé la crème avec un peu d'eau pour ne pas être tentée dans mettre plus

Bon appétit!