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Pintade ou poulet farcies aux châtaignes

   
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Tatie21
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Posté le: 08 Déc 2007 [21:28]     Pintade ou poulet farcies aux châtaignes

Pintade ou poulet farcies aux châtaignes

recette bressane.

Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! pour une pintade ou poulet.prévoir 300 gr de farce à préparer selon vos goûts.75 gr de beurre.2 oignon.4 carottes,1/2de vin blanc.1 kilo de marrons(cuire 30 mn dans de l'eau) ou une boite de 4/4 de marrons en conserve. Français

Bravo ! préparer la farce.y incorporer le tiers des marrons cuits,émiettiè.
farcir la volaille puis recoudre l'ouverture.la placer dans un plat beurrè, Etoiles Magie (ou l'huilé)allant au four,entourèe des oignons,& les carottes pelé & émincés Etoiles Magie .enduire la pintade ou le poulet de graisse & mettre au four, Anémone
th 5 ou 6.(150°c à 180°c). Etoiles Magie
laisser cuire en arrosant très régulièrement avec la graisse de cuisson Etoiles Magie ,& le vin blanc qu'il faut ajoutez petit à petits.quelques minutes avant la fin de la cuisson Etoiles Magie ,ajouter le reste des marrons Etoiles Magie cuits. Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie

servir avec les marrons & avec la sauce dégraissée en saucière. Confetti Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie

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