[Sophie21]

Depuis le temps que cette recette me faisait de l'oeil, c'est chose faite. Verdict demain midi. Mais, pour avoir gouté un peu de garniture, c'est vraiment très bon. Le Cointreau apporte un goût subtil, tout en restant discret.

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Pâte sablée au cacao :

Voici la recette de la pate sablée à laquelle j'ai ajouté 1 cs de cacao au lieu de mettre le sucre vanillé.

[ISADUNKERQUE]

Alors essai concluant. Tout le monde a aimé. Le seul point qui me dérange un peu c'est la cannelle dans la pate. Je trouve qu'elle domine un peu trop.
Je la retesterais une nouvelle fois mais avec une pate sablée plus classique. Mais je maintiens c'est trés bon et original.


ISADUNKERQUE

[Sophie21]

Bonsoir,

pour la pâte, ben moi je n'avais pas mis de cannelle, d'ailleurs dans la recette citée il n'y a pas de cannelle. Mais si j'ai bien compris tu as fait la pâte des tartes 3 choco, choco lait caramel c'est ca?



A bientôt

[ISADUNKERQUE]

Je suis toujours occupée avec ta tarte chocolat orange, et ce week end je suis arrivée à ce que je cherchais. J'ai abandonné la pate sablée pour une simple pate feuilletée et je trouve que cela lui va trés bien.
J'ai rajouté de l'extrait d'orange dans la créme chocolat, orange, cointreau ainsi que dans le chocolat du dessus. Elle a fait un vrai malheur.

ISADUNKERQUE

[Sophie21]

Bonsoir,

tes modifs sont sympas, j'aime bien l'idée de rajouter des écorces d'orange. Par contre, moi la pâte feuilletée c'est pas du tout mon truc pour les tartes sucrées, je sais pas pourquoi...Comme quoi, chacun ses goûts. Puis c'est ça quiest bien avec la cuisine, avec une recette on peut faire pas mal de modifs !