Jambon /Raisins
(Coupes 4 tranches fines de jambon blanc fumé en 6 lanières (dans le sens de la longueur).
Poudres les de cumin. Rince 24 grains de raisin blanc, enfiles les deux par deux sur des piques en bois en les alternant avec une lanière de jambon pliée en accordéon. )
Jambon / Pruneaux
Morceau de boudin blanc / Morceaux de pomme (rouge) / Morceau de boudin noir
(On badigeonne de beurre et on met qqs secondes à dorer à la poele
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