[sabrina971]

salut,

Je vous donne une recette rapide et très gouteuse et :

ingredients:

500grs de gambas (ou crevettes)
1 demi bouquet de coriandre ciselée
7 gousses d'ail hachées
2 tomates coupées en petits morceaux
1 petite cuillere a café de cumin
1 petite cuillere a café de paprika
1 filet d huile d olive
piment en poudre ou frais (facultatif)
sel poivre

Faire chauffer l'huile dans une grande poele profonde puis faire rissoler l'ail avec les epices directement + les tomates.
Bien mélanger. incorporer les gambas et parsemez de coriandre fraiche.saler poivrer à convenance!

Laisser cuire jusqu'à ce que les gambas soient à point (si besoin déglaceravec une lichette d'eau).

servir avec un riz basmati c'est tres


[/b]