[eric1810]

Bonjour a tous je re cherche une recette de sirop de framboise pour les enfants.

Merçi d'avance

[Kamelleon]

Salut Eric1810,
Voici une recette de sirop de framboises crues

1,5 kg de framboises
1/2 litre d'eau
1 citron
750 g de sucre Semoule S2 fin (Tirlemont)

Lavez, équetez les framboises, coupez-les en morceaux. Versez le jus de citron et l'eau dans un récipient en porcelaine.
Laissez reposer 24h au frais. Passez la pulpe au tamis, mélangez 1 litre de jus avec 750 g de sucre jusqu'à dissolution complète. Remplissez des bouteilles et conservez au frais.

Kamelléon