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Cake à la nigelle

   
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Cake à la nigelle

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Mercotte
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Posté le: 09 Sep 2004 [07:27]     Cake à la nigelle
CAKE A LA NIGELLE

100g de ventrêche coupée fine, rissolée à la poêle, séchée sur du papier absorbant, 50g de parmesan râpé, 3cs de nigelle, 150g de farine, 2 œufs, 4cs de lait, 4cs d'huile d'olive, 2cc de levure, sel, poivre.

Battre œufs + sel + poivre. Ajouter l'huile + le lait. Fouetter et ajouter alors farine et levure tamisées + ventrêche + parmesan + nigelle.

Verser dans un moule beurré et fariné. Démarrer la cuisson à four chaud, puis baisser à 150°, pendant 40 à 50 minutes.

_________________
Mercotte
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