[gege55]

Je suis une maman d'un garçon de 7 1/2 qui est diabétique depuis 1 an et je recherche des recettes de gâteaux de noël qu'il peut manger (attention sucre). Merci pour lui....

[Bélie]

J'ai trouvé ca sur un site :

-200 g de crème à 15 ou 5% de matière grasse
-200 g de chocolat à patisser
-3 oeufs
-1 cuillère à soupe de Maizena

Vous préchauffez votre four à 180°C.

D'abord vous mettez votre crème dans un récipient qui va au micro-ondes et vous le faite chauffer 1 min.

Puis vous incorporez votre chocolat coupé en carré que vous mélangé à la crème (au contact de la crème chaude le chocolat fond).
Vous ajoutez les 3 jaunes d'oeuf + la maizena et vous mélangez.

Vous montez les blancs en neige, et vous les ajoutez doucement à la préparation (crème + chocolat + jaunes d'oeufs + maizena) comme pour une mousse au chocolat...

Vous mettez votre préparation dans un moule (moi, je mets du papier sulfurié pour ne pas que ça colle) et vous enfournez pendant 35 minutes à 180 °C...

Pour decorer, tu peux peux etre faire un decor en forme de stade.
Tu etale de la pate d'amande verte sur ton gateau (meme s'il la mange pas, c'est juste pour decorer) et tu delimite le terrain avec de la noix de coco rapée.
Si tu veux une image dis le moi, et donne moi ton adresse mail, je te scannerai une photo que j'ai dans un livre.
Bisous

[gege55]

merci pour ta recette. J'essaierai !
a+

[PUPUCE76]

[PUPUCE76]